タンデコロリ主宰／スイーツデコレーター

ある海外のスイーツデコレーターの著書を手に取ったのを機に､お菓子づくりの道へ。「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」オーナーパティシエ・弓田亨氏の元でフランス菓子づくりを学ぶ。平行してアイシング､シュガークラフトの技術を学ぶ。2012年8月、渋谷区元代々木にアトリエを構え、「タンデコロリ」の活動開始。同年12月デコレーションのワークショップを開始。デコレーションスイーツの持つ可能性を日々追求しています。